Z opakowanych przysmaków takich jak gajaki po zdrową dobroć korzeni warzyw, intensywne smaki owoców, takich jak pomarańcze, i kojąca herbatka imbirowa, zima przynosi obfitość kulinarnych przygód. Jeśli jesteś miłośnikiem deserów, możesz znajdować się w poszukiwaniu ekscytujących i palących w ustach słodyczy. Ostatnio prosty przepis na domowy pomarańczowy barfi przykuł naszą uwagę. Udostępniony przez Omkara Pawara, film zdobył już ponad 13 milionów wyświetleń na Instagramie. Wszystko, czego potrzebujesz do przygotowania tego pysznego barfi, to miąższ pomarańczowy, cukier, wiórki kokosowe, pomarańczowy barwnik spożywczy, khoya i srebrna warstwa.
Przejdźmy do kroków, aby odtworzyć ten aromatyczny przysmak w wygodzie swoich własnych kuchni:
Krok 1: Zacznij od obierania wszystkich pomarańczy, upewniając się, że usuniesz skórkę i nasiona. Umieść wydobyty miąższ w garnku.
Krok 2: Gotuj miąższ pomarańczowy w garnku, dodając cukier i barwnik spożywczy. Jeśli nie chcesz używać barwnika spożywczego, śmiało go pomiń.
Krok 3: Wprowadź do mikstury wiórki kokosowe i skórkę pomarańczową.
Krok 4: Wprowadź do gotującej się mikstury stałe składniki mleczne lub khoya. Pozwól składnikom dobrze się połączyć i ugotuj.
Krok 5: Przygotuj tacę i przetransferuj gotową miksturę, dbając o równomierne rozprowadzenie. Dla wykończenia danie przykryj srebrną warstwą.
Krok 6: Pozwól pomarańczowemu barfi na stężenie przez co najmniej 3-4 godziny. Po stężeniu pokrój je na dowolne rozmiary i kształty.
Zobacz szczegółowy przepis wideo poniżej:
Po obejrzeniu wiralowego filmu wielu ludzi wyraziło uznanie w sekcji komentarzy. Użytkownik napisał: „Dziękuję za podzielenie się, Omkar! Fuzja kwaśnej pomarańczy i słodkiego khoya brzmi pysznie. Z pewnością spróbuję tego przepisu dla odświeżającego twistu tradycyjnych słodyczy.” Inna osoba powiedziała: „Wow, pomarańczowy barfi z kwaśnym twistem! Specjalna przekąska z Nagpuru, jest absolutnie pyszna!” Ktoś skomentował: „Wygląda pysznie, na pewno spróbuję.”
Czy wypróbujesz ten wiralowy przepis w swojej kuchni? Daj nam znać w sekcji komentarzy.
Źródło: food.ndtv.com
